Chef de Partie (m/w/d) im Forum am Schloss
Permanent Employment
Ludwigsburg
Chef de Partie (m/w/d) im Forum am Schloss
Better Taste Catering
Für die Unternehmensbereich Forum am Schlosspark, sind wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt auf der Suche nach einem Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit. (Mo – Fr)
Ihre Aufgaben
- Erstellung des Mise-en-place und fachgerechter Aufbau des jeweiligen Postens unter Berücksichtigung des Tagesmenüs bzw. anstehender Veranstaltungen
- Berücksichtigung größtmöglicher Wirtschaftlichkeit von Rohstoffen sowie bestehender Rezepturen
- Einhalten der Sicherheits- und Hygienerichtlinien
- Verantwortlich für Hygiene und Sauberkeit sowie Ordnung in den Arbeitsbereichen unter Berücksichtigung der Vorschriften der Gewerbeaufsicht (HACCP)
- Einhaltung der Qualitätsstandards des Unternehmens
- Bereitschaft zur Arbeit an wechselnden Arbeitsorten
- Unterstützung des gesamten Küchenteams bei der fachgerechten Durchführung der übertragenen Aufgaben, gemäß dem Standard des Hauses
- Zuarbeiten bei der Vorbereitung von Speisen unter Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Grundlagen (HACCP)
- Fachgerechtes Einlagern von Lebensmitteln
- Einkauf aller benötigten Waren in Absprache mit Vorgesetzten
- Kontrolle eingehender Waren auf Quantität und Qualität
- Vorbildfunktion gemäß unserem Unternehmensleitfaden, insbesondere für die Auszubildenden
Das bieten wir Ihnen
- Ein aufgeschlossenes und dynamisches Team, flache Hierarchien und ein angenehmes Arbeitsklima
- Kostenfreie Weiterbildungsmöglichkeiten
- Betriebliche Altersvorsorge
- Ein Unternehmen mit den Auszeichnungen Top-Arbeitgeber und vom Großen Preis des Mittelstandes
- Food-Konzepte basierend auf den aktuellen Trends der modernen, internationalen Küche
- An- und Abreise zu den Veranstaltungsorten sowie Übernachtungen vor Ort werden, es entstehen keine Kosten
Paid Continuing Education
Parental Leave
Free Course Offers
Employee Discounts
Company Pension Scheme
Travel allowance
Ihre Qualifikationen
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Idealerweise Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Kreativität, Selbstständigkeit und höchste Qualitätsansprüche
- Professionelles Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Aktuelle Hygienerichtlinien und HACCP-Kenntnisse sind keine Fremdwörter.
- Führerschein Klasse B
At least 5 years of work experience required
Languages
Skill set
About better taste / Catering Experts
Wir sind ein gastronomisches Unternehmen mit mehr als 20 Jahren Erfahrung in allen Bereich des Caterings. Ob europaweites Event-Catering, gesunde und leckere Gemeinschaftsverpflegung oder unverwechselbare Gastronomie in einzigartigen Objekten – wir sorgen mit Begeisterung für Genuss.
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Frequently asked questions
Who or what is Workwise?
Workwise supports us in recruiting. Through your Workwise profile we can optimize the application process for you.
Is the job I see still available?
Which documents do I need for my application?
That depends entirely on the job you are applying for. In many cases it is sufficient to upload your PDF resume or fill out your Workwise profile.
Where can I upload my records or documents?
You can upload your application documents in your Workwise profile.
Can I process my application afterwards?
Yes, this is possible. In your application overview at Workwise you can view your information and make changes. If you have already been invited to an interview, editing is no longer possible. However, you can still add general information and upload additional documents in your Workwise profile.
How do I get news about my application?
In your application overview at Workwise you have an overview of the application progress at any time. Additionally, we send you emails about the most important status changes.
Can I send several applications at once?
The number of your applications is not limited. An overview of your applications can be found at Workwise.
I don't think I meet all the requirements. Can I still apply?
Our job offer Chef de Partie (m/w/d) im Forum am Schloss sounds promising? We're looking forward to your application.