Chef de Partie (m/w/d) Catering
Permanent Employment
Ludwigsburg
Chef de Partie (m/w/d) Catering
Für die VIP Betreuung unseres Automobilkunden im Großraum Ludwigsburg suchen wir mit Vollgas einen Chef de Partie (m/w/d) mit Benzin im Blut in Voll- oder Teilzeit.
Ihre Aufgaben
- Aktive Mitgestaltung des kulinarischen Fine Dining Angebots für eine anspruchsvolle, internationale Zielgruppe
- Zuständig für Einkauf und Warenkontrolle der bestellten Lebensmittel
- Unterstützung des Küchenteams bei der fachgerechten Durchführung der übertragenen Aufgaben
- Anleitung der im Arbeitsbereich tätigen Auszubildenden und Mitarbeitern
- Berücksichtigung größtmöglicher Wirtschaftlichkeit von Rohstoffen
- Entwicklung neuer Speisenkonzepte auf höchstem Niveau
- Weiterentwicklung bestehender Rezepturen
- Einhaltung der Sicherheits- und Hygienerichtlinien
- Verantwortung für Hygiene und Sauberkeit sowie Ordnung in den Arbeitsbereichen unter Berücksichtigung der Vorschriften der Gewerbeaufsicht (HACCP)
- Einhaltung der Qualitätsstandards des Unternehmens
- Erstellen des Mise-en-place und Verantwortung über den fachgerechten Aufbau der Posten unter Berücksichtigung der Tagesmenüs bzw. anstehender Veranstaltungen
Occupational fields
Chef de Partie (m/w/d)
Hospitality
Ihre Qualifikationen
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
- Idealerweise Erfahrung im Fine Dining
- Professionelles Auftreten, hervorragende Umgangsformen und selbstständige Arbeitsweise
- Leidenschaft für das Kochen
- Einsatzbereitschaft und Motivation
- Führerschein Klasse B
Paid Continuing Education
Parental Leave
Free Course Offers
Employee Discounts
Company Pension Scheme
Travel allowance
Das bieten wir Ihnen
- Einen abwechslungsreichen und interessanten Aufgabenbereich, mit Raum für die aktive Gestaltung des Arbeitsumfeldes und des Angebots.
- Flache Hierarchien und aktiver Austausch mit den Vorgesetzten
- Dienstwagen auch zur privaten Nutzung
- Betriebliche Altersvorsorge
- Mitarbeiterförderprogramme
- Die Möglichkeiten Ihre Ideen mit Pipette und Pinzette umzusetzen und Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen.
- Food-Konzepte basierend auf den aktuellen Trends der modernen, internationalen Küche
At least 5 years of work experience required
Languages
German
Skill set
Gastronomie
Kundenorientierung
Führungskompetenz
Projektmanagement
Qualitätsmanagement
About better taste / Catering Experts
Wir sind ein gastronomisches Unternehmen mit mehr als 20 Jahren Erfahrung in allen Bereich des Caterings. Ob europaweites Event-Catering, gesunde und leckere Gemeinschaftsverpflegung oder unverwechselbare Gastronomie in einzigartigen Objekten – wir sorgen mit Begeisterung für Genuss.
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Frequently asked questions
Who or what is Workwise?
Workwise supports us in recruiting. Through your Workwise profile we can optimize the application process for you.
Is the job I see still available?
Which documents do I need for my application?
That depends entirely on the job you are applying for. In many cases it is sufficient to upload your PDF resume or fill out your Workwise profile.
Where can I upload my records or documents?
You can upload your application documents in your Workwise profile.
Can I process my application afterwards?
Yes, this is possible. In your application overview at Workwise you can view your information and make changes. If you have already been invited to an interview, editing is no longer possible. However, you can still add general information and upload additional documents in your Workwise profile.
How do I get news about my application?
In your application overview at Workwise you have an overview of the application progress at any time. Additionally, we send you emails about the most important status changes.
Can I send several applications at once?
The number of your applications is not limited. An overview of your applications can be found at Workwise.
I don't think I meet all the requirements. Can I still apply?
Our job offer Chef de Partie (m/w/d) Catering sounds promising? We're looking forward to your application.